ristorante cucina pugliese Bari

MO’ Food & Drink si racconta a partire dalla denominazione, includendo quell’inconfondibile intercalare pugliese: “Mo’”, colloquiale, simpatico, caratteristico. E l’ispirazione del locale, d’altronde, è evocata proprio dalla forte passione per la proposta gastronomica che lo rende un ristorante cucina pugliese di Bari. Ogni piatto viene realizzato all’interno di un vero e proprio laboratorio culinario, dotato di un forno a legna, al cui interno vengono cotte tutte le pietanze. Una scelta che esalta ogni sapore, già di per sé eccellente, per l’impiego di materie prime superiori. Non può essere altrimenti, se si considera che MO’ Food & Drink collabora con fornitori locali come l’azienda agricola di Putignano Querceta, per i salumi e i formaggi, e per la selezione di carne biologica. La scelta di una fascia oraria di apertura molto flessibile, poi, rende il locale un punto di riferimento per ogni pausa di gusto, quindi anche nel pomeriggio. Puoi fermarti così solo per un drink con un tagliere o per un bicchiere. MO’ Food & Drink è inoltre location per eventi e serate speciali.